Biberli dell'Appenzello

Biberli dell'Appenzello

4.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 20 λεπτ.

10 pezzi

Υλικά

Impasto

1 cucchiaio di acqua di rose a piacere
120 g di miele
80 g di zucchero
2 cucchiai di olio di colza
40 g di latte
250 g di farina bigia e qualcosa in più per distribuire
½ cucchiaino di lievito in polvere
1 cucchiaino di cannella in polvere a piacere
½ cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
1 punta di coltello di noce moscata in polvere
1 punta di coltello di cardamomo in polvere
1 tuorlo d'uovo

Ripieno

200 g di mandorle pelate
40 g di zucchero
1 cucchiaio di acqua di rose a piacere
1 albume di uovo
40 g di miele

Finitura

3 cucchiai di latte per spennellare

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pezzo

Πρωτεΐνη 8 g

Θερμίδες 1406 kJ / 336 kcal

Λιπαρά 14 g

Υδατάνθρακες 42 g

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