Panini di San Gallo

Panini di San Gallo

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 26ωρ. 30 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

Lievitino (giorno 1)

100 g di acqua tiepida
1 g di lievito fresco (circa 1/20 di cubetto)
100 g di farina semibianca

Impasto e cottura (giorno 2)

100 g di semi di segale
320 g di farina semibianca + q.b. per lavorare l’impasto e spolverizzare
300 g di acqua + q.b. per spennellare
¼ di cubetto di lievito fresco (circa 10 g)

½ bustina di lievito secco, (circa 3.5 g)
1 cucchiaio di sale

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 285 kcal / 1192 kJ

Πρωτεΐνη 9 g

Λιπαρά 1 g

Υδατάνθρακες 58 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Buon appetito Svizzera! 96 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pane al latte

Pane al latte

2h 20min

Panini allo yogurt con sesamo

Panini allo yogurt con sesamo

1h 30min

Babka salata al salmone affumicato

Babka salata al salmone affumicato

Pas d’évaluation

Pane croccante senza glutine

Pane croccante senza glutine

Pas d’évaluation

Bagel originale

Bagel originale

Pas d’évaluation

Panini pita

Panini pita

1h 35min

Cuchaule (Pane allo zafferano)

Cuchaule (Pane allo zafferano)

Pas d’évaluation

Panini al pesto a vapore

Panini al pesto a vapore

Pas d’évaluation

Pane bigio in cassetta

Pane bigio in cassetta

Pas d’évaluation

Pane dolce con pere e noci

Pane dolce con pere e noci

Pas d’évaluation

Grissini

Grissini

Pas d’évaluation

Pan Brioche

Pan Brioche

5h

Εμφάνιση όλων