Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ. Χωρίς αυτόν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Pain aux poires
Υλικά
Garniture
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100 g de cerneaux de noix
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500 g de poires, entières, séchées coupées en quatre
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100 g de figues séchées coupées en deux
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100 g de pruneaux, secs, dénoyautés
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50 g de raisins de Smyrne
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50 g d'écorce de citron confit
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75 g de sucre
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1 c. à café de cannelle moulue
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1 pincée de clous de girofle, moulus
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20 g de jus de citron
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300 g de jus de raisin
Pâte
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250 g de beurre mou, coupé en morceaux (3 cm)
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500 g de farine
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1 c. à café de sel
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¼ c. à café de poudre à lever
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100 g d'eau
Finition
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1 œuf battu pour badigeonner
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 pièce
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