Masa de hojaldre clásica

Name: Masa de hojaldre clásica
Prep time: 1 h
Cook time: 7 h
Total time: 7 h
Yield: 1100 g
Ingredients: 410 g de mantequilla; 500 g de harina de fuerza; 250 g de agua; 10 g de sal

4.5 26 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 7ωρ.

1100 g

Υλικά

de mantequilla fría
410 g
de harina de fuerza (y un poco más para trabajar la masa)
500 g
de agua (a temperatura ambiente)
250 g
de sal
10 g

Διατροφή ανά 1100 g

Θερμίδες 4475 kcal / 19961 kJ

Πρωτεΐνη 52.8 g

Λιπαρά 347.8 g

Υδατάνθρακες 358.4 g

Φυτικές ίνες 17.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Repostería 80 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Crema de champiñones y aceite de trufa (sin gluten, sin lácteos)

4.5(27)

50 Min

Baño de chocolate

5(27)

5 Min

Baño de azúcar

4.5(18)

5 Min

Almíbar básico

4.5(44)

10 Min

Merengue con agua

4.5(27)

15 Min

Aceite con tomates secos, romero y tomillo

4.5(38)

15 Min

Salsa bechamel y derivadas (sin gluten)

4.5(21)

10 Min

Champiñones o setas al ajillo

5(5)

20 Min

Caballa en aceite

5(10)

24 Std. 50 Min

Huevos cocidos en molde de silicona

4(4)

15 Min

Dumplings con queso cheddar

3(7)

50 Min

Wraps de lentejas sin gluten

5(1)

2 Std. 40 Min

Εμφάνιση όλων