Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche

Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche

4.5 34 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 35 λεπτ.

12 raciones

Υλικά

Bizcocho

huevos
5
de azúcar
120 g
de azúcar vainillado
1 cucharadita
de harina de repostería
120 g
de sal
1 pellizco

Crema pastelera

de leche
500 g
huevos
2
yemas de huevo (reserve las claras)
2
de maicena
30 g
tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
4
palos de canela
2
de azúcar
150 - 200 g

Merengue

de azúcar
350 g
de agua
50 g
claras de huevo
3
de cremor tártaro
¼ de cucharadita
de sal
1 pellizco

Montaje

de dulce de leche
6 - 8 cucharadas

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 374 kcal / 1567 kJ

Πρωτεΐνη 9 g

Λιπαρά 7 g

Υδατάνθρακες 69 g

Φυτικές ίνες 0.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.6 g

Νάτριο 277.7 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

¡Feliz año nuevo! VOL II 19 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Galletas de avellana y chocolate

Galletas de avellana y chocolate

35 min

Flan de chocolate blanco

Flan de chocolate blanco

12 godz. 20 min

Tarta de queso marmolada

Tarta de queso marmolada

4 godz. 30 min

Tarta Kit Kat®

Tarta Kit Kat®

4 godz. 45 min

Tarta de chocolate blanco

Tarta de chocolate blanco

8 godz. 15 min

Tarta mousse de piña

Tarta mousse de piña

6 godz. 30 min

Tarta esponjosa de limón

Tarta esponjosa de limón

3 godz.

Pastafrola de membrillo

Pastafrola de membrillo

2 godz.

Islas flotantes

Islas flotantes

1 godz. 45 min

Tiramisú

Tiramisú

5 godz. 20 min

Cheesecake tres chocolates

Cheesecake tres chocolates

4 godz. 40 min

Flan tres leches

Flan tres leches

2 godz. 30 min

Εμφάνιση όλων