Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche

Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche

4.5 37 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 35 λεπτ.

12 raciones

Υλικά

Bizcocho

5 huevos
120 g de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado
120 g de harina de repostería
1 pellizco de sal

Crema pastelera

500 g de leche
2 huevos
2 yemas de huevo (reserve las claras)
30 g de maicena
150 - 200 g de azúcar
4 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
2 palos de canela

Merengue

350 g de azúcar
50 g de agua
1 pellizco de sal
¼ de cucharadita de cremor tártaro
3 claras de huevo

Montaje

6 - 8 cucharadas de dulce de leche Márdel®

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 277.7 mg

Πρωτεΐνη 9 g

Θερμίδες 1567 kJ / 374 kcal

Λιπαρά 7 g

Φυτικές ίνες 0.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.6 g

Υδατάνθρακες 69 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Endulzando momentos 8 Συνταγές
Ισπανία

¡Feliz Año Nuevo! - Vol. II 19 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Rolls de canela

40 λεπτ.

Tiramisú vegano

4ωρ.

Yogur de coco

13ωρ. 30 λεπτ.

Natillas de vainilla con merengue de leche y polvo de mandarinas

1ωρ. 30 λεπτ.

Helado de canela y yogur sobre hojaldre con manzana

6ωρ.

Brownies de café

1ωρ. 45 λεπτ.

Muffins de zanahoria con frosting (sin huevo y sin lácteos)

35 λεπτ.

Frixuelos de Cangas del Narcea

40 λεπτ.

Crema cuajada de queso con coulis de frutos rojos

4ωρ. 50 λεπτ.

Galletas sandwich con crema de limón

3ωρ. 20 λεπτ.

Palitos de galleta cubiertos con chocolate (Pocky) - Japón

2ωρ. 30 λεπτ.

Cheesecake de batata

3ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων