Kurczak z pieczarkami zapiekany pod ciastem francuskim

Name: Kurczak z pieczarkami zapiekany pod ciastem francuskim
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 porcje
Ingredients: 15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 1 ząbek czosnku; 40 g oliwy z oliwek; 75 g boczku wędzonego, bez skóry i kości; 350 g pieczarek; ¾ łyżeczki soli; ¾ łyżeczki pieprzu, mielonego; 1 łyżeczka liści tymianku, świeżych; 150 g cebuli; 20 g sosu sojowego; 15 g octu balsamicznego; 10 g cukru trzcinowego, nierafinowanego; 1 łyżka mąki pszennej; 350 g mięsa z kurczaka, bez skóry i kości; 200 g ciasta francuskiego; 1 żółtko; 1 łyżeczka ziaren sezamu

4.4 243 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

2 porcje

Υλικά

natki pietruszki, świeżej, tylko liście
15 g
ząbek czosnku
1
oliwy z oliwek
40 g
boczku wędzonego, bez skóry i kości pokrojonego w 0,5 cm kostkę
75 g
pieczarek pokrojonych w ćwiartki
350 g
350 g brązowych pieczarek, świeżych, pokrojonych w ćwiartki
soli
¾ łyżeczki
pieprzu, mielonego
¾ łyżeczki
liści tymianku, świeżych
1 łyżeczka
1 łyżeczka tymianku, suszonego
cebuli przekrojonej na pół
150 g
sosu sojowego
20 g
octu balsamicznego
15 g
cukru trzcinowego, nierafinowanego
10 g
mąki pszennej
1 łyżka
mięsa z kurczaka, bez skóry i kości pokrojonego na 3 cm kawałki (patrz wskazówka)
350 g
ciasta francuskiego
200 g
żółtko lekko roztrzepane
1
ziaren sezamu
1 łyżeczka