Crostata al cioccolato fondente e arancia

4.4 8 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 30 λεπτ.

10 fette

Υλικά

Pasta frolla al cacao

100 g di burro freddo a pezzi + q.b.
100 g di zucchero
1 pizzico di sale
1 uovo
½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
30 g di cacao amaro in polvere
170 g di farina tipo 00

Crema pasticcera

300 g di latte intero
3 tuorli
80 g di zucchero
30 g di fecola di patate
½ stecca di vaniglia i semini

Crema agli agrumi

1 arancia la scorza (senza la parte bianca)
1 pompelmo la scorza (senza la parte bianca)
30 g di fecola di patate
20 g di zucchero
100 g di succo di arancia, spremuto fresco
100 g succo di pompelmo
30 g di burro
1 uovo
15 g di latte intero

Terminare la preparazione

130 g di panna (min. 30% di grassi)
150 g di cioccolato fondente a pezzi
1 arancia, preferibilmente biologica le scorzette
riccioli di cioccolato a piacere

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 fetta

Νάτριο 41.5 mg

Πρωτεΐνη 6.2 g

Θερμίδες 1954.4 kJ / 466.8 kcal

Λιπαρά 24 g

Φυτικές ίνες 2.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 13.9 g

Υδατάνθρακες 51.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2025 35 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Torta agli amaretti con cioccolato fondente al profumo di arancia

2ωρ.

Cremolata di ricotta e cannella

10 λεπτ.

Spaghetti di mele con salsa alle fragole

15 λεπτ.

Frappè al cioccolato

10 λεπτ.

Pop corn al caramello

1ωρ.

Yogurt fresco ai mirtilli

15ωρ. 45 λεπτ.

Torta alle nocciole con caramello salato e pere di Damiano Carrara

4ωρ. 35 λεπτ.

Sorso di cioccolato bianco e frutti di bosco

25 λεπτ.

Cheesecake ricotta e pere

4ωρ. 35 λεπτ.

Gelato al torrone

10ωρ. 20 λεπτ.

Cioccolatini fondenti con cuore di banana

2ωρ.

Macarons alla fragola

2ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων