Συσκευές & Αξεσουάρ
Bolo de chocolate com recheio de mascarpone
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 40 λεπτ.
8 doses
Υλικά
Bolo
-
Manteiga q.b. p/ untar
-
chocolate p/ culinária (44% cacau) partido em pedaços380 g
-
ovos6
-
açúcar120 g
-
farinha tipo 55100 g
-
fermento p/ bolos½ c. chá de
-
sal1 pitada de
Recheio
-
natas c/ 35% de gordura bem frias200 g
-
queijo mascarpone200 g
Ganache
-
natas200 g
-
Raspas de chocolate q.b. p/ guarnecer
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 dose
Πρωτεΐνη
16 g
Θερμίδες
2782 kJ /
666 kcal
Λιπαρά
46 g
Φυτικές ίνες
8 g
Υδατάνθρακες
46 g