Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Croquembouche
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 30 λεπτ.
45 pieces
Υλικά
Pastry Cream
-
whole milk16 oz
-
vanilla bean sliced lengthwise scraped, seeds only½
-
large egg yolks6
-
sugar5 oz
-
cornstarch1 oz
-
salt1 pinch
-
unsalted butter1 tbsp
Cream Puffs
-
water8 oz
-
unsalted butter in pieces4 ½ oz
-
salt1 pinch
-
sugar1 tbsp
-
all-purpose flour7 oz
-
large eggs5
Caramel
-
sugar20 oz
-
water divided37 oz
-
lemon juice1 tsp
-
vinegar2 oz
-
fresh raspberries to decorate
-
sugar pearls to decorate
Βαθμός δυσκολίας
δύσκολη
Διατροφή ανά 1 piece
Νάτριο
24 mg
Πρωτεΐνη
2.1 g
Θερμίδες
531.7 kJ /
127.1 kcal
Λιπαρά
4.2 g
Φυτικές ίνες
0.2 g
Κορεσμένα λιπαρά
2.2 g
Υδατάνθρακες
20.5 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Chocolate Covered Pound Cake
1ωρ. 30 λεπτ.
Banana Bread
1ωρ. 50 λεπτ.
Beignets
3ωρ.
Raspberry Almond Pulp Cakes
50 λεπτ.
Blueberry Coffee Cake
1ωρ.
Country Peach and Custard Pie
1ωρ. 50 λεπτ.
Lemon Meringue Pie
2ωρ. 30 λεπτ.
Soft Date Cake with Walnuts
1ωρ. 10 λεπτ.
Carrot Torte
1ωρ. 10 λεπτ.
Apple Pie
3ωρ. 30 λεπτ.
Chocolate Lava Cake
45 λεπτ.
Apple Tart
1ωρ.