Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ. Χωρίς αυτόν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Panna cotta au chocolat blanc et fruit de la passion
Υλικά
La panna cotta
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500 g de demi-crème
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30 g de sucre
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2 feuilles de gélatine ramollies env. 5 minutes dans de l’eau froide, essorées
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50 g de chocolat blanc en morceaux (2 cm)
Le coulis de fruit de la passion
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100 g de jus d'orange
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1 c. à café d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
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2 c. à soupe de miel liquide
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4 fruits de la passion coupés en deux, pulpe prélevée
Le dressage
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20 g de chocolat blanc (voir conseil)
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
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