Pfefferrahmsauce mit Cognac

Pfefferrahmsauce mit Cognac

3.7 150 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 20 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Schalotte
1
grüne Pfefferkörner, eingelegt abgetropft
20 g
Rinderfond
400 g
Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
Cognac
50 g
Sahne
200 g
Senf
1 TL
Butter
30 g
Speisestärke
30 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 2 g

Θερμίδες 1469 kJ / 351 kcal

Λιπαρά 30 g

Φυτικές ίνες 0.9 g

Υδατάνθρακες 12 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Mmmhh, cremig! 45 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Salsa Verde

10 λεπτ.

Limettenbutter

5 λεπτ.

Rhabarber Barbecuesauce

50 λεπτ.

Aprikosendressing

5 λεπτ.

Frische Butter

25 λεπτ.

Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch

35 λεπτ.

Senf-Dill-Sauce

2ωρ.

Zitrus-Aioli

10 λεπτ.

Spinat-Dip

10 λεπτ.

Chili-Cheese-Dip

15 λεπτ.

Möhren-Multifrucht-Quetschie

5 λεπτ.

Zucchinicreme

1ωρ.

Εμφάνιση όλων