Japanese Adzuki Bean Mochi Buns

Japanese Adzuki Bean Mochi Buns

5.0 20 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ.

8 pieces

Υλικά

Tangzhong bread dough

high protein flour (bread flour)
310 g
fresh milk icy cold (see tips)
230 g
egg yolk
1
sugar
30 g
salt
½ tsp
milk powder
10 g
dried yeast powder
1 tsp
butter softened
25 g

Mochi filling

oil for greasing
Thai glutinous rice soaked for 4 hours
100 g
caster sugar
65 g
water
585 g
Japanese adzuki bean paste homemade (see tips) or store-bought
100 g
cold water for spraying

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 piece

Νάτριο 189 mg

Πρωτεΐνη 8 g

Θερμίδες 1301 kJ / 311 kcal

Λιπαρά 5 g

Φυτικές ίνες 1 g

Κορεσμένα λιπαρά 2 g

Υδατάνθρακες 59 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Kneading: Asian Recipes 11 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Aussie damper

45 λεπτ.

Sweet Breakfast Bread

1ωρ. 30 λεπτ.

Damper with golden syrup butter

40 λεπτ.

Portuguese Bread (Pão de água)

3ωρ. 45 λεπτ.

Pani popo (Samoan coconut buns)

3ωρ. 25 λεπτ.

Hamburger rolls

2ωρ. 20 λεπτ.

Focaccia with Sea Salt Flakes

1ωρ. 40 λεπτ.

Bavarian Pretzels

55 λεπτ.

Pita Bread

2ωρ.

Bagels

1ωρ. 20 λεπτ.

Vegemite® and cheese scrolls

1ωρ. 35 λεπτ.

Tomato Focaccia

3ωρ.

Εμφάνιση όλων