Japanese Adzuki Bean Mochi Buns

Japanese Adzuki Bean Mochi Buns

4.9 19 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ.

8 pieces

Υλικά

Tangzhong bread dough

high protein flour (bread flour)
310 g
fresh milk icy cold (see tips)
230 g
egg yolk
1
sugar
30 g
salt
½ tsp
milk powder
10 g
dried yeast powder
1 tsp
butter softened
25 g

Mochi filling

oil for greasing
Thai glutinous rice soaked for 4 hours
100 g
caster sugar
65 g
water
585 g
Japanese adzuki bean paste homemade (see tips) or store-bought
100 g
cold water for spraying

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 piece

Νάτριο 189 mg

Πρωτεΐνη 8 g

Θερμίδες 1301 kJ / 311 kcal

Λιπαρά 5 g

Φυτικές ίνες 1 g

Κορεσμένα λιπαρά 2 g

Υδατάνθρακες 59 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Kneading: Asian Recipes 11 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pitta Bread

Pitta Bread

2ωρ.

Sandwich Bread

Sandwich Bread

3ωρ.

Tear and share cheese and sunflower garlic bread

Tear and share cheese and sunflower garlic bread

2ωρ.

Herb and garlic pull-apart bread

Herb and garlic pull-apart bread

1ωρ. 35 λεπτ.

Mick's ciabatta rolls

Mick's ciabatta rolls

21ωρ. 20 λεπτ.

Pulled Pork Brioche Sliders with Slaw

Pulled Pork Brioche Sliders with Slaw

5ωρ. 50 λεπτ.

Milk Bread

Milk Bread

2ωρ. 20 λεπτ.

Portuguese bread

Portuguese bread

3ωρ. 30 λεπτ.

Guinness® Bread

Guinness® Bread

1ωρ. 45 λεπτ.

Chocolate Covered Pound Cake

Chocolate Covered Pound Cake

1ωρ. 30 λεπτ.

Vetkoek (fet-cook)

Vetkoek (fet-cook)

1ωρ. 35 λεπτ.

Pizza Bianca

Pizza Bianca

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων