Japanese Adzuki Bean Mochi Buns

Japanese Adzuki Bean Mochi Buns

5.0 20 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ.

8 pieces

Υλικά

Tangzhong bread dough

high protein flour (bread flour)
310 g
fresh milk icy cold (see tips)
230 g
egg yolk
1
sugar
30 g
salt
½ tsp
milk powder
10 g
dried yeast powder
1 tsp
butter softened
25 g

Mochi filling

oil for greasing
Thai glutinous rice soaked for 4 hours
100 g
caster sugar
65 g
water
585 g
Japanese adzuki bean paste homemade (see tips) or store-bought
100 g
cold water for spraying

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 piece

Νάτριο 189 mg

Πρωτεΐνη 8 g

Θερμίδες 1301 kJ / 311 kcal

Λιπαρά 5 g

Φυτικές ίνες 1 g

Κορεσμένα λιπαρά 2 g

Υδατάνθρακες 59 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Kneading: Asian Recipes 11 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pulled Pork Brioche Sliders with Slaw

5ωρ. 50 λεπτ.

Pain aux Cereales

12ωρ. 15 λεπτ.

Focaccia

3ωρ.

Crusty Spelt Bread

2ωρ. 20 λεπτ.

Brioche

8ωρ.

Chocolate Covered Pound Cake

1ωρ. 30 λεπτ.

Rustic Olive, Fig and Walnut Bread

2ωρ. 15 λεπτ.

Whole Wheat Soda Bread

1ωρ. 50 λεπτ.

Pan-fried pork buns

2ωρ.

Rye sourdough baguettes

27ωρ. 20 λεπτ.

Protein-packed paleo loaf

1ωρ. 10 λεπτ.

Bavarian Pretzels

55 λεπτ.

Εμφάνιση όλων