Mousse al pistacchio (TM6)

4.1 28 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ.
6 porzioni

Υλικά

  • 200 g di biscotti secchi a metà
  • 80 g di burro morbido a pezzi
Mousse al pistacchio
  • 500 g di latte intero
  • 5 tuorli
  • 100 g di zucchero
  • 1 stecca di vaniglia i semini
    ½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale, i semini
  • 40 g di farina tipo 00
  • 10 g di amido di mais (maizena)
  • 8 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda e strizzata
  • 100 g di pasta di pistacchio (vedere consigli)
  • 200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
Terminare la preparazione
  • pistacchi al naturale, sgusciati e spellati in granella, a piacere

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 599.2 kcal / 2506.9 kJ
Πρωτεΐνη 9.9 g
Λιπαρά 31.7 g
Υδατάνθρακες 52.2 g
Φυτικές ίνες 1.4 g
Κορεσμένα λιπαρά 18.9 g
Νάτριο 164.5 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων