Corona de chocolates

Corona de chocolates

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Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

12 porciones

Υλικά

Bizcocho de chocolate

de nueces
100 g
de chocolate amargo en trozos o chispas
150 g
de mantequilla en cubos a temperatura ambiente
200 g
yemas de huevo
6
de leche condensada
395 g
de pan molido
200 g
polvo para hornear
1 cdita
de bicarbonato de sodio
1 cdita
claras de huevo
6
de azúcar refinada
2 cdas
de leche condensada (al salir del horno)
385 g

Ganche de chocolate blanco

de crema para batir (30-40% grasa)
70 g
de mantequilla
25 g
de chocolate blanco en trozos o chispas
100 g

Ganche de chocolate con leche

de crema para batir (30-40% grasa)
70 g
de mantequilla
25 g
de chocolate de leche en trozos o chispas
100 g

Ganache de chocolate amargo

de crema para batir (30-40% grasa)
70 g
de mantequilla
25 g
de chocolate amargo
100 g
nueces
30
cocoa para revolcar las nueces
azúcar glass para revolcar las nueces

Διατροφή ανά 1 porción

Θερμίδες 859.1 kcal / 3594.7 kJ

Πρωτεΐνη 14.7 g

Λιπαρά 58.8 g

Υδατάνθρακες 72 g

Φυτικές ίνες 4.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 29.5 g

Νάτριο 392.3 mg

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