Tarta de chocolate con crema de pistaches y glaseado espejo

Tarta de chocolate con crema de pistaches y glaseado espejo

3.6 5 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 25ωρ. 20 λεπτ.
12 porciones

Υλικά

Glaseado (preparelo con un día de anticipación)
  • de grenetina en polvo
    5 g
  • de agua
    205 g
  • de azúcar glass
    220 g
  • de crema para batir (30-40% grasa)
    125 g
  • cocoa en polvo, sin endulzar
    75 g
Bizcocho
  • de chocolate amargo (70% cacao) en trozos
    125 g
  • de mantequilla sin sal en trozos
    110 g
  • de azúcar
    125 g
  • huevos
    3
  • de sal
    1 pizca
  • de harina de trigo
    75 g
  • de pistaches descascarillados
    100 g
Crema de pistache
  • de agar-agar (2 sobres)
    15 g
  • de pistaches salados descascarillados y un poco más para decorar
    100 g
  • de azúcar
    100 g
  • de aceite de coco
    10 g
    10 g de aceite de girasol
  • de leche
    300 g
  • de crema para batir (30-40% grasa)
    200 g
  • yemas de huevo
    4

Διατροφή ανά 1 porción

Θερμίδες 601 kcal / 2519 kJ
Πρωτεΐνη 13 g
Λιπαρά 38 g
Υδατάνθρακες 51 g
Φυτικές ίνες 6 g
Κορεσμένα λιπαρά 17 g
Νάτριο 88 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων