Tarta de chocolate con crema de pistaches y glaseado espejo

Tarta de chocolate con crema de pistaches y glaseado espejo

3.4 7 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 25ωρ. 20 λεπτ.

12 porciones

Υλικά

Glaseado (preparelo con un día de anticipación)

5 g de grenetina en polvo
205 g de agua
220 g de azúcar glass
125 g de crema para batir (30-40% grasa)
75 g cocoa en polvo, sin endulzar

Bizcocho

125 g de chocolate amargo (70% cacao) en trozos
110 g de mantequilla sin sal en trozos
125 g de azúcar
3 huevos
1 pizca de sal
75 g de harina de trigo
100 g de pistaches descascarillados

Crema de pistache

15 g de agar-agar (2 sobres)
100 g de pistaches salados descascarillados y un poco más para decorar
100 g de azúcar
10 g de aceite de coco

10 g de aceite de girasol
300 g de leche
200 g de crema para batir (30-40% grasa)
4 yemas de huevo

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porción

Νάτριο 88 mg

Πρωτεΐνη 13 g

Θερμίδες 2519 kJ / 601 kcal

Λιπαρά 38 g

Φυτικές ίνες 6 g

Κορεσμένα λιπαρά 17 g

Υδατάνθρακες 51 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Práctico y Creativo 60 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Galletas de mantequilla y chocolate TM6

1ωρ.

Muffins con chispas de chocolate

1ωρ.

Panquecitos de nuez y vainilla

1ωρ.

Cubiletes de queso

1ωρ.

Pan vegano de plátano

1ωρ.

Panqué con semillas de amapola

1ωρ.

Pastel de chocolate con nueces sin gluten

Καμία βαθμολογία

Galletas de jengibre con chocolate picante

40 λεπτ.

Cheesecake de ricotta con mermelada de higo

5ωρ. 40 λεπτ.

Brownies

50 λεπτ.

Cheesecake algodón japonés

1ωρ. 45 λεπτ.

Panqué de plátano

2ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων