Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Coq au Vin (Betty) Métrique
Υλικά
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60 g d'huile d'olive vierge extra
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225 g d'oignons en quartiers
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30 g de beurre non salé plus 1 c. à soupe bombée à température ambiante
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1 poulet8 de hauts de cuisse de poulet, avec peau et os
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225 g de bacon non fumé coupé en morceaux (5 cm)
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225 g de carottes pelées, coupées en rondelles (2 cm)
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225 g de champignons portobello frais parés et coupés en deux ou en quartiers (s’ils sont gros)
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1 c. à thé de sel
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1 c. à thé de poivre noir fraîchement moulu selon le goût
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1 bouteille de vin rouge (725 ml)
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2 gousses d'ail écrasées
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2 brins de thym frais
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2 feuilles de laurier séchées
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1 c. à soupe de farine tout usage
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15 g de persil frais ciselé
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de pâtes cuites, pour accompagnerpurée de pomme de terre pour accompagner
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
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