Συσκευές & Αξεσουάρ
Semiesferas de chocolate con mousse de Toblerone y crema de chocolate blanco
                
                Προετοιμασία 1ωρ. 
              
              
                
                Σύνολο 17ωρ. 20 λεπτ.
              
              
                
                6 unidades
              
            Υλικά
Semiesferas de turrón
- 
          2 hojas de gelatina
 - 
          2 claras de huevo (reserve las yemas)
 - 
          1 pellizco de sal
 - 
          2 - 3 gotas de zumo de limón
 - 
          20 g de azúcar
 - 
          130 g de leche
 - 
          130 g de nata
 - 
          180 g de turrón de Jijona blando
 
Mousse de Toblerone®
- 
          100 g de azúcar glas
 - 
          3 claras de huevo (reserve las yemas)
 - 
          1 pellizco de sal
 - 
          3 gotas de zumo de limón
 - 
          100 g de chocolate Toblerone®
 - 
          100 g de chocolate negro (70% de cacao)
 - 
          50 g de mantequilla a temperatura ambiente
 
Cobertura
- 
          150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)
 - 
          50 g de agua
 - 
          50 g de mantequilla a temperatura ambiente
 - 
          perlas de azúcar doradas
 
Crema de chocolate blanco
- 
          75 g de chocolate blanco para postres
 - 
          100 g de nata
 - 
          30 g de brandy
 
Βαθμός δυσκολίας
δύσκολη
Διατροφή ανά 1 unidad
                    Νάτριο
                    
                        665.3 mg 
                    
                  
                  
                    Πρωτεΐνη
                    
                        38.4 g 
                    
                  
                  
                    Θερμίδες
                    
                        2513 kJ  / 
                        601 kcal 
                    
                  
                  
                    Λιπαρά
                    
                        32.6 g 
                    
                  
                  
                    Φυτικές ίνες
                    
                        3.9 g 
                    
                  
                  
                    Κορεσμένα λιπαρά
                    
                        11.8 g 
                    
                  
                  
                    Υδατάνθρακες
                    
                        38.5 g 
                    
                  
              Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
                      
                        ¡Feliz año nuevo! VOL II
                        19 Συνταγές
Ισπανία
                    
                  Ισπανία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνPoleá
15 λεπτ.
Buñuelos con crema de azafrán
40 λεπτ.
Tiramisú
5ωρ. 20 λεπτ.
Buñuelos rellenos de chocolate
5ωρ.
Leche frita
2ωρ. 45 λεπτ.
Cheesecake de calabaza
6ωρ. 15 λεπτ.
Tarta a los tres chocolates
4ωρ. 40 λεπτ.
Tarta Sacher saludable
3ωρ.
Mousse de chocolate
3ωρ. 20 λεπτ.
Mousse de crema de orujo
2ωρ.
Bambas Boston cream
2ωρ.
Goxua (País Vasco)
1ωρ. 35 λεπτ.