Pay de calabaza

Pay de calabaza

4.8 92 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ.
10 porciones

Υλικά

Masa para pay
  • de harina de trigo y un poco más para trabajar
    260 g
  • de mantequilla sin sal fría y en cubos
    225 g
  • de sal
    1 cdita
  • de azúcar
    2 cditas
  • de crema ácida (20% de grasa)
    100 g
Relleno de calabaza
  • huevos uno para barnizar
    3
  • yema de huevo
    1
  • de azúcar mascabado
    95 g
  • de azúcar
    80 g
  • de sal
    ½ cdita
  • de canela en polvo
    2 cditas
  • de jengibre en polvo
    1 cdita
  • de nuez moscada en polvo
    ¼ cdita
  • de clavos de olor en polvo
    1 pizca
  • de cardamomo en polvo
    1 pizca
  • de ralladura de naranja
    1 cdita
  • de puré de calabaza natural (ver tip)
    450 g
  • de crema para batir (30-40% grasa)
    150 g

Διατροφή ανά 10 porciones

Θερμίδες 4286 kcal / 18000 kJ
Πρωτεΐνη 56 g
Λιπαρά 258 g
Υδατάνθρακες 433 g
Φυτικές ίνες 12 g
Κορεσμένα λιπαρά 156 g
Νάτριο 3615 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων