Mousse de chocolate y caramelo salado

Mousse de chocolate y caramelo salado

4.6 18 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.
6 raciones

Υλικά

Caramelo
  • de azúcar
    250 g
  • de jarabe de arce
    90 g
  • de mantequilla en trozos
    80 g
  • de nata (35% de grasa)
    200 g
  • sal
    1 cucharadita
  • de agua
    1060 g
  • de zumo de limón
    2 cucharaditas
  • de vinagre
    1 cucharada
Mousse de chocolate
  • de azúcar
    50 g
  • de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
    200 g
  • de nata (35% de grasa)
    100 g
  • huevos
    4
  • sal
    1 - 2 pellizcos
Montaje
  • de nata montada para decorar
    100 - 150 g
  • de virutas de chocolate para decorar
    30 g

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 506 kcal / 2120 kJ
Πρωτεΐνη 7 g
Λιπαρά 29 g
Υδατάνθρακες 52 g
Φυτικές ίνες 1.2 g
Κορεσμένα λιπαρά 17 g
Νάτριο 289 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων