Mousse de chocolate y caramelo salado

Mousse de chocolate y caramelo salado

4.6 19 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.

6 raciones

Υλικά

Caramelo

250 g de azúcar
90 g de jarabe de arce
200 g de nata (35% de grasa)
1 cucharadita sal
1060 g de agua
2 cucharaditas de zumo de limón
80 g de mantequilla en trozos
1 cucharada de vinagre

Mousse de chocolate

50 g de azúcar
100 g de nata (35% de grasa)
4 huevos
200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
1 - 2 pellizcos sal

Montaje

100 - 150 g de nata montada para decorar
30 g de virutas de chocolate para decorar

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 289 mg

Πρωτεΐνη 7 g

Θερμίδες 2120 kJ / 506 kcal

Λιπαρά 29 g

Φυτικές ίνες 1.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 17 g

Υδατάνθρακες 52 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

¡Al rico caramelo! - Vol. I 9 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tarta helada de limón y merengue

13ωρ. 30 λεπτ.

Tarta de galletas negras

6ωρ. 15 λεπτ.

Tarta de chocolate blanco

8ωρ. 15 λεπτ.

Sorbete de limón al cava

5 λεπτ.

Tarta helada de crema de avellanas y mascarpone

3ωρ. 10 λεπτ.

Postre exprés con frutas naturales

15 λεπτ.

Lima helada

3ωρ. 30 λεπτ.

Tiramisú

5ωρ. 20 λεπτ.

Tarta de la abuela

4ωρ. 30 λεπτ.

Flan de chocolate blanco

12ωρ. 20 λεπτ.

Tarta esponjosa de limón

3ωρ.

Cheesecake de frambuesas

3ωρ. 25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων