Gâteau Gerbeaud (métrique)

Gâteau Gerbeaud (métrique)

3.6 5 βαθμολογία
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.
24 morceaux

Υλικά

Remplissage
  • 225 g de noix de Grenoble décortiquées
    225 g de noisettes émondées
  • 225 g de sucre
  • 1 citron zeste seulement, sans la partie blanche
  • 60 g de raisins secs foncés
Pâte
  • 60 g de lait entier
  • 1 c. à thé de levure boulangère sèche active
  • 225 g de beurre doux en dés, à température ambiante
  • 70 g de crème sure
  • 45 g de sucre
  • 1 jaune d'œuf de gros calibre
  • 500 g de farine blanche
  • 1 c. à thé de levure chimique
  • ¼ c. à thé de sel
  • 170 g de confiture d'abricots (séparé en 85 g + 85 g)
  • 140 g de pépites de chocolat noir
  • 60 g de beurre doux en morceaux

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια


Διατροφή ανά 1 morceau

Νάτριο 48 mg
Πρωτεΐνη 5 g
Θερμίδες 1410 kJ / 377 kcal
Λιπαρά 19 g
Φυτικές ίνες 2 g
Κορεσμένα λιπαρά 9 g
Υδατάνθρακες 38 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων