
Συσκευές & Αξεσουάρ
Strüdel pere e cioccolato con zabaione alla grappa
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ.
16 fette
Υλικά
Pasta
-
250 g di farina tipo 00
-
1 uovo
-
40 g di burro morbido, a pezzi
-
1 pizzico di sale
-
30 g di zucchero
-
80 g di latte
Ripieno
-
500 g di pere Williams sbucciate e a tocchetti (2 cm circa)
-
20 g di succo di limone, spremuto fresco
-
20 g di grappa alla pera o bianca
-
60 g di zucchero di canna grezzo
-
40 g di biscotti secchi a pezzi
-
100 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
-
50 g di mandorle pelate
Strüdel
-
1 tuorlo + 2 cucchiai di latte
Zabaione alla grappa
-
30 g di grappa alla pera o bianca
-
90 g di vino dolce tipo moscato
-
100 g di zucchero
-
90 g di tuorli (circa 6 tuorli)
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 fetta
Νάτριο
3.9 mg
Πρωτεΐνη
4.3 g
Θερμίδες
945.3 kJ /
225.9 kcal
Λιπαρά
7.6 g
Φυτικές ίνες
1.8 g
Κορεσμένα λιπαρά
3 g
Υδατάνθρακες
33.1 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε

Giro d'Italia
40 Συνταγές
Ιταλία
Ιταλία

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2021
30 Συνταγές
Ιταλία
Ιταλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνCookies al cioccolato
1ωρ. 15 λεπτ.
Biscotti girelle
2ωρ. 45 λεπτ.
Muffin al cioccolato bianco
35 λεπτ.
Biscotti della nonna
30 λεπτ.
Biscotti d'avena
45 λεπτ.
Biscotti allo zenzero
45 λεπτ.
Treccine allo yogurt
6ωρ. 30 λεπτ.
Ciambella classica
55 λεπτ.
Maritozzi
11ωρ.
Tortine di carote e cioccolato
35 λεπτ.
Biscotti con gocce di cioccolato
40 λεπτ.
Crostatine fragole e ganache al cioccolato
2ωρ. 30 λεπτ.