Pilzsuppe und gedämpfte Putenbrust mit Gemüse

Pilzsuppe und gedämpfte Putenbrust mit Gemüse

3.3 27 βαθμολογίες
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
4 Portionen

Υλικά

  • Wasser
    1230 g
  • Champignons halbiert oder geviertelt
    300 g
  • Rapsöl
    15 g
  • Zwiebeln geviertelt
    100 g
  • Möhren in Stücken
    60 g
  • Petersilienwurzel in Stücken
    60 g
  • Knollensellerie in Stücken
    60 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    2 geh. TL
    2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • Salz nach Geschmack
    1 - 1 ½ TL
  • Pfeffer nach Geschmack
    ¾ - 1 TL
  • Putenbrustfilet, ohne Haut in Scheiben (siehe Tipp)
    400 g
  • gemischtes Gemüse (z. B. Zucchini, Paprika, Brokkoli, Champignons), in Stücken (4-5 cm)
    400 g
  • Ei
    1
  • Mehl
    2 geh. EL
  • Crème fraîche
    100 g
  • Petersilie gehackt
    1 EL

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 355 kcal / 1487 kJ
Πρωτεΐνη 27 g
Λιπαρά 21 g
Υδατάνθρακες 20 g
Φυτικές ίνες 6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων