Caldo de borrego com ravioli de abóbora assada e tomilho

Caldo de borrego com ravioli de abóbora assada e tomilho

4.0 2 βαθμολογίες
Προετοιμασία 50 λεπτ.
Σύνολο 8ωρ. 50 λεπτ.
6 doses

Υλικά

Caldo de borrego
  • cebolas cortadas em metades (160 g aprox.)
    2
  • cabeça de alho cortada horizontalmente
    ½
  • tomilho
    5 - 6 pés de
  • pá de borrego c/ osso
    500 - 600 g
  • Sal q.b. p/ temperar
  • Pimenta q.b. p/ temperar
  • abóbora-manteiga cortada em pedaços
    600 g
  • Azeite q.b. p/ regar
  • cenoura cortada em pedaços (3 cm)
    100 g
  • talo de aipo cortado em pedaços (3 cm)
    50 g
  • água mais 2-3 c. sopa de água p/ o tabuleiro
    1200 g
  • folhas de louro
    2
Ravioli e abóbora assada
  • farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
    300 g
  • ovos
    3
  • azeite
    15 g
  • sal
    1 ½ c. chá de
  • queijo ricota
    100 g
  • molho de soja
    2 c. sopa de
  • noz-moscada
    1 - 2 pitadas de
  • pimenta preta
    2 - 3 pitadas de
  • Água q.b. p/ cozer ravioli
  • Tomilho só as folhas q.b. p/ guarnecer

Διατροφή ανά 1 dose

Θερμίδες 481 kcal / 2014 kJ
Πρωτεΐνη 27 g
Λιπαρά 20 g
Υδατάνθρακες 47 g
Φυτικές ίνες 5.2 g
Κορεσμένα λιπαρά 7 g
Νάτριο 563 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων