Meia-lua de baunilha e caramelo

Meia-lua de baunilha e caramelo

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 6ωρ. 25 λεπτ.

8 unidades

Υλικά

Molho de caramelo

açúcar
250 g
250 g açúcar amarelo
natas, min. 30% de gordura
200 g
água
1030 g
sumo de limão
1 c. chá de
manteiga fria e tanto quanto possível numa só peça (60×40×10 mm aprox.)
30 g
vinagre
1 c. sopa de

Base de chocolate

chocolate p/ culinária partido em pedaços
200 g
manteiga cortada em pedaços
60 g
feuilletine
200 g
200 g cone p/ gelado

Creme de baunilha

vagem de baunilha dividida ao meio no sentido do comprimento
1
leite
300 g
folhas de gelatina neutra
3
Água fria q.b. p/ hidratar
ovos
3
açúcar
80 g
amido de milho
30 g
natas, min. 30% de gordura bem frias
300 g

Cobertura de chocolate

chocolate preto (70% cacau) partido em pedaços
350 g
manteiga
50 g

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 unidade

Νάτριο 57.8 mg

Πρωτεΐνη 11.6 g

Θερμίδες 4566.3 kJ / 1091.3 kcal

Λιπαρά 77 g

Φυτικές ίνες 6.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 39.4 g

Υδατάνθρακες 84.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Bimby® Noir 27 Συνταγές
Πορτογαλία

Fácil ou Criativo 60 Συνταγές
Πορτογαλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bolo de chocolate recheado

1ωρ.

Bolo de chocolate riscado

1ωρ.

Argolas de limão e canela

2ωρ. 15 λεπτ.

Cookies de passas

25 λεπτ.

Tarte de amêndoa

50 λεπτ.

Bolinhos de canela

25 λεπτ.

Queques de banana

25 λεπτ.

Bolo de noz

45 λεπτ.

Bolo de chocolate e framboesa

4ωρ. 20 λεπτ.

Brioche com creme de chocolate e avelã

2ωρ.

Tarte tatin

2ωρ. 20 λεπτ.

Bolo de fubá

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων