Ópera: La vie en rose

Ópera: La vie en rose

5.0 3 βαθμολογίες
Προετοιμασία 3ωρ.
Σύνολο 1ωρ.
7 porciones

Υλικά

Bizcocho de almendras
  • huevos
    4
  • de azúcar
    120 g
  • de harina de almendra
    115 g
  • de harina de trigo
    30 g
Jarabe de frutos rojos
  • de agua
    100 g
  • de azúcar
    100 g
  • de frutos rojos frescos
    120 g
Crema de mantequilla
  • de mantequilla sin sal
    250 g
  • de azúcar
    125 g
  • de agua
    45 g
  • yemas de huevo
    3
Ganache de chocolate rosa
  • de chocolate rosa
    150 g
  • de crema para batir (30-40% grasa)
    125 g
  • de mantequilla sin sal
    15 g
Glaseado espejo de chocolate rosa
  • de agua
    230 g
  • de grenetina en polvo
    13 g
  • de azúcar
    165 g
  • de glucosa
    10 g
  • de crema para batir (30-40% grasa)
    150 g
  • de chocolate rosa
    160 g
  • colorante (liposoluble) para chocolate, rosa
    1 cdita

Διατροφή ανά 1 porción

Θερμίδες 1082.7 kcal / 4529.9 kJ
Πρωτεΐνη 12.9 g
Λιπαρά 70.7 g
Υδατάνθρακες 106.7 g
Φυτικές ίνες 4.8 g
Κορεσμένα λιπαρά 38.3 g
Νάτριο 68.7 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων