Torta brioches

Torta brioches

4.0 25 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 10ωρ.
10 porzioni

Υλικά

Crema per farcitura
  • di latte
    250 g
  • di zucchero
    70 g
  • di farina tipo 00
    35 g
  • uovo
    1
  • tuorlo
    1
  • stecca di vaniglia i semini estratti
    1
Preimpasto
  • di zucchero
    110 g
  • di lievito di birra fresco sbriciolato
    15 g
  • di miele
    5 g
  • di latte
    100 g
  • di farina tipo 0
    50 g
  • di farina manitoba
    50 g
Impasto
  • di farina tipo 0
    250 g
  • di farina manitoba
    200 g
  • di latte
    150 g
  • uovo
    1
  • di sale
    1 pizzico
  • di burro morbido, a pezzi + q.b
    80 g
Terminare la preparazione
  • di uvetta sultanina
    150 g
  • di acqua tiepida
    100 g
  • albume sbattuto
    1
  • di mandorle a lamelle
    50 g

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 438.7 kcal / 1835.6 kJ
Πρωτεΐνη 11 g
Λιπαρά 13.1 g
Υδατάνθρακες 73.8 g
Φυτικές ίνες 2.8 g
Κορεσμένα λιπαρά 5.8 g
Νάτριο 133.1 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων