Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy

Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy

5.0 1 βαθμολογία
Προετοιμασία 5 λεπτ.
Σύνολο 14ωρ. 15 λεπτ.
6 porcí

Υλικά

  • 180 gramů krupicového cukru
  • 4 žloutky
  • 150 gramů gorgonzoly na kousky
  • 420 gramů plnotučného mléka
  • 200 gramů smetany, min. 30 % tuku
  • 2 - 3 špetky soli
  • 20 gramů másla
  • 400 gramů hrušek (např. Corella, Williams), bez jádřince, na kousky (3,5 cm)
  • 20 - 30 gramů brandy
  • 2 - 3 špetky mletého kardamomu
  • 2 - 3 špetky mletého nového koření (προαιρετικό πεδίο)
  • vlašské ořechy (προαιρετικό πεδίο) nasekané

Διατροφή ανά 1 porci

Θερμίδες 466 kcal / 1949.7 kJ
Πρωτεΐνη 10 g
Λιπαρά 27.6 g
Υδατάνθρακες 45.4 g
Φυτικές ίνες 2.1 g
Κορεσμένα λιπαρά 16.6 g
Νάτριο 383.8 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων