Glace betterave et chèvre avec crackers

Glace betterave et chèvre avec crackers

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 14ωρ. 55 λεπτ.

8 portions

Υλικά

150 g de sucre
6 jaunes d'œufs
400 g de lait min. 3,2 % M.G.
375 g de crème, min. 30% M.G.
300 g de fromage de chèvre frais en morceaux
3 pincée de sel
170 g de farine de blé complet
50 g d'huile d'olive
1 c. à soupe de graines de sésame
10 g de vinaigre balsamique
250 g de betterave rouge, cuite en morceaux
120 g d'eau
30 g de jus de citron, fraîchement pressé

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 390.7 mg

Πρωτεΐνη 14.1 g

Θερμίδες 2284.5 kJ / 546 kcal

Λιπαρά 36.8 g

Φυτικές ίνες 1 g

Κορεσμένα λιπαρά 19.2 g

Υδατάνθρακες 41.2 g

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