Deconstructed Strawberry Custard Tart

Deconstructed Strawberry Custard Tart

5.0 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 25 λεπτ.

10 portions

Υλικά

Shortcrust Pastry

sugar
1 oz
lemon
1
unsalted butter softened, in pieces
2 oz
egg yolks from large eggs
2
vanilla bean pod seeds only
1
salt
1 pinch
all-purpose flour
4 oz

Custard Cream

gelatin sheets (approx. 2 g each)
3
cold water to soak
whole milk
14 oz
egg yolks from large eggs
4
sugar
2 oz
all-purpose flour
1 oz
corn starch
2 tsp
salt
1 pinch
heavy whipping cream chilled
3 ½ oz
mascarpone
9 oz
vanilla sugar (see Tip)
1 tsp

Strawberry Sauce

sugar
2 oz
water
2 oz
lemon juice, freshly squeezed
1 tsp
fresh strawberries halved
9 oz

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 148.6 mg

Πρωτεΐνη 6.6 g

Θερμίδες 1474.9 kJ / 352.5 kcal

Λιπαρά 20.8 g

Φυτικές ίνες 1.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 11.8 g

Υδατάνθρακες 35.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Daily & Creative 30 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Classic Yellow Cake

1ωρ. 30 λεπτ.

Double Pie Dough

2ωρ. 10 λεπτ.

Gluten Free Apple Date Coffee Cake

1ωρ.

Fruit Tart

2ωρ. 40 λεπτ.

Tres Leches Cake (Three-Milk Cake)

2ωρ.

Antonio Bachour: Lemon Basil Tarts

3ωρ. 45 λεπτ.

Double Crusted Apple Pie (Bill Yosses)

3ωρ. 20 λεπτ.

Blueberry and Lemon Mascarpone Dessert Pizza

1ωρ. 25 λεπτ.

Gluten Free Lemon Olive Oil Mini Cakes

35 λεπτ.

Gluten Free Brownies

1ωρ. 20 λεπτ.

Honey Blueberry Cobbler

1ωρ. 40 λεπτ.

Maple Blondies with Maple Brown Butter Icing

1ωρ.

Εμφάνιση όλων