Chocolate and Pistachio Cream Cake

Chocolate and Pistachio Cream Cake

2.7 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 25ωρ. 20 λεπτ.

12 portions

Υλικά

Glaze (the day before)

gelatin sheets (approx. 2 g ea.)
4
water plus extra to soak
6 oz
confectioners sugar
8 oz
heavy whipping cream
4 ½ oz
cocoa powder, unsweetened
2 ½ oz

Pistachio Cake (the next day)

dark chocolate (70% cocoa) cut into pieces
4 ½ oz
unsalted butter cut into pieces
4 oz
sugar
4 ½ oz
large eggs
3
all-purpose flour
2 ½ oz
salt
1 pinch
unsalted pistachios, shelled, peeled
3 ½ oz

Pistachio Cream

agar-agar
1 tbsp
sugar
3 ½ oz
whole milk
11 oz
pistachio paste (see Tip)
3 ½ oz
egg yolks from large eggs
4
heavy whipping cream chilled
7 oz

Assembly (serving day)

unsalted pistachios, shelled chopped
1 oz

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 87 mg

Πρωτεΐνη 13 g

Θερμίδες 2519 kJ / 602 kcal

Λιπαρά 37 g

Φυτικές ίνες 6 g

Κορεσμένα λιπαρά 17 g

Υδατάνθρακες 51 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Daily & Creative 30 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Peach Hand Pies

1 Std. 50 Min

Brownies

50 Min

Gluten-Free Chocolate Fruit Oatmeal Muffins

30 Min

Double Crusted Apple Pie (Bill Yosses)

3 Std. 20 Min

Boosted Breakfast Muffins

1 Std.

Steamed Banana Muffins

30 Min

Chocolate Chip Muffins

1 Std.

Blueberry Bundt Coffee Cake

1 Std. 45 Min

Sourdough Starter Discard Banana Bread

1 Std. 10 Min

Tres Leches Cake (Three-Milk Cake)

2 Std.

Gluten Free Brownies

1 Std. 20 Min

Antonio Bachour: Lemon Basil Tarts

3 Std. 45 Min

Εμφάνιση όλων