Lievito madre con farina di segale

Lievito madre con farina di segale

4.5 8 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 96ωρ. 20 λεπτ.

550 g

Υλικά

100 g di chicchi di segale
150 g di farina di segale
300 g di acqua (circa 35°C)
5000 g di acqua
150 g di succo di limone

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 100 g

Πρωτεΐνη 4 g

Θερμίδες 587 kJ / 158 kcal

Λιπαρά 1 g

Φυτικές ίνες 5 g

Υδατάνθρακες 29 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Panna vegetale liquida

Panna vegetale liquida

10 min

Crêpes senza uova

Crêpes senza uova

1 h 35 min

Pancakes

Pancakes

45 min

Crêpes al cacao

Crêpes al cacao

1 h 20 min

Crêpes (senza glutine)

Crêpes (senza glutine)

50 min

Pasta choux (senza glutine)

Pasta choux (senza glutine)

1 h 20 min

Pasta sfoglia (senza glutine)

Pasta sfoglia (senza glutine)

1 h 50 min

Pasta all'uovo (senza glutine)

Pasta all'uovo (senza glutine)

1 h 15 min

Pasta per pane veloce (senza glutine)

Pasta per pane veloce (senza glutine)

1 h 40 min

Mix di farina integrale (senza glutine)

Mix di farina integrale (senza glutine)

10 min

Pasta per pizza (senza glutine)

Pasta per pizza (senza glutine)

2 h 10 min

Mix di farine per impasti salati (senza glutine)

Mix di farine per impasti salati (senza glutine)

10 min

Εμφάνιση όλων