Lievito madre con farina di segale

Lievito madre con farina di segale

4.5 8 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 96ωρ. 20 λεπτ.

550 g

Υλικά

100 g di chicchi di segale
150 g di farina di segale
300 g di acqua (circa 35°C)
5000 g di acqua
150 g di succo di limone

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 100 g

Πρωτεΐνη 4 g

Θερμίδες 587 kJ / 158 kcal

Λιπαρά 1 g

Φυτικές ίνες 5 g

Υδατάνθρακες 29 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Panna vegetale liquida

Panna vegetale liquida

10 λεπτ.

Crêpes senza uova

Crêpes senza uova

1ωρ. 35 λεπτ.

Pancakes

Pancakes

45 λεπτ.

Crêpes al cacao

Crêpes al cacao

1ωρ. 20 λεπτ.

Crêpes (senza glutine)

Crêpes (senza glutine)

50 λεπτ.

Pasta choux (senza glutine)

Pasta choux (senza glutine)

1ωρ. 20 λεπτ.

Pasta sfoglia (senza glutine)

Pasta sfoglia (senza glutine)

1ωρ. 50 λεπτ.

Pasta all'uovo (senza glutine)

Pasta all'uovo (senza glutine)

1ωρ. 15 λεπτ.

Pasta per pane veloce (senza glutine)

Pasta per pane veloce (senza glutine)

1ωρ. 40 λεπτ.

Mix di farina integrale (senza glutine)

Mix di farina integrale (senza glutine)

10 λεπτ.

Pasta per pizza (senza glutine)

Pasta per pizza (senza glutine)

2ωρ. 10 λεπτ.

Mix di farine per impasti salati (senza glutine)

Mix di farine per impasti salati (senza glutine)

10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων