Miniroscón de Reyes (Spanish King’s Cakes)

Miniroscón de Reyes (Spanish King’s Cakes)

3.7 3 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ.
12 pieces

Υλικά

Starter Dough
  • whole milk
    2 ½ oz
  • active dry yeast (1 package)
    2 ¼ tsp
  • sugar
    1 tsp
  • bread flour
    4 ½ oz
  • warm water to cover dough
Dough
  • sugar
    4 oz
  • lemon organic, zest only, no white pith
    1
  • orange organic, zest only, no white pith
    1
  • whole milk
    2 oz
  • unsalted butter room temperature
    2 ½ oz
  • large eggs
    2
  • active dry yeast (2 packages)
    4 tsp
  • orange flower water (see Variation)
    1 oz
  • bread flour plus extra to dust
    16 oz
  • salt
    1 pinch
Forming and Decorating
  • large egg whisked
    1
  • candied fruit, mixed to taste
    4 - 5 oz
  • sliced almonds
    1 oz
  • sugar (moistened with a few drops water)
    1 ½ oz

Διατροφή ανά 1 piece

Θερμίδες 357 kcal / 1493.8 kJ
Πρωτεΐνη 9.9 g
Λιπαρά 9 g
Υδατάνθρακες 60 g
Φυτικές ίνες 2.6 g
Κορεσμένα λιπαρά 4 g
Νάτριο 53.3 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων