Panettone TM6

Panettone TM6

4.4 186 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 10ωρ. 30 λεπτ.

10 fette

Υλικά

85 g di uvetta
300 g acqua calda

Aroma

1 arancia, preferibilmente biologica solo la scorza (senza la parte bianca)
1 limone naturale solo la scorza (senza la parte bianca)
30 g di miele
20 g di Rum bianco
1 stecca di vaniglia solo i semini estratti

Poolish

85 g di frutta candita mista
120 g di farina manitoba
10 g di lievito di birra fresco

Primo impasto

260 g di farina manitoba
2 tuorli
100 g di zucchero
100 g di burro morbido, a tocchetti
1500 g acqua
30 g di succo di limone

Secondo impasto

80 g di farina manitoba
1 cucchiaino raso di sale
100 g di zucchero
2 tuorli
50 g di burro morbido, a tocchetti

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 fetta

Νάτριο 207.2 mg

Πρωτεΐνη 6.5 g

Θερμίδες 1694.9 kJ / 405.1 kcal

Λιπαρά 12.8 g

Φυτικές ίνες 1.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 6.8 g

Υδατάνθρακες 70 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Bimby Sensor 373 Συνταγές
Ιταλία

Giro d'Italia 33 Συνταγές
Ιταλία

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Crostata al caramello e vaniglia

3 Std.

Biscotti all'avena con gocce di cioccolato (senza glutine)

1 Std.

Veneziane

2 Std. 40 Min

Torta al limone cotta a vapore

2 Std. 20 Min

Mini donuts

4 Std.

Plum cake frutta candita e uvetta (senza glutine)

2 Std. 15 Min

Croissant all'albicocca (di Luca Montersino)

5 Std.

Crostatine primaverili

2 Std.

Cookies ai 3 cioccolati e arachidi

1 Std. 30 Min

Scones

30 Min

Biscotti cagnolino

2 Std.

Crostata fragole e timo (vegan)

2 Std.

Εμφάνιση όλων