Texturas de gin-tonic

Texturas de gin-tonic

4.8 8 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 10ωρ. 40 λεπτ.
10 raciones

Υλικά

  • de pepino de cualquier tipo (en trozos sin semillas con algo de piel)
    250 g
Gelatina de gin-tonic
  • de tónica (por ej. Fever tree®)
    400 g
  • hojas de gelatina (rehidratadas en agua fría)
    6
  • de ginebra (por ej. Hendrick's®)
    55 g
Salsa de lima y cardamomo
  • de azúcar
    70 g
  • semillas de cardamomo
    10
  • de agua
    10 g
  • tiras de piel de lima (solo la parte verde cortada en juliana)
    3 - 4
  • de zumo de lima
    40 g
Tejas barquillo
  • de azúcar
    25 g
  • de agua
    75 g
  • cubitos de hielo (para enfriar el almíbar)
  • de azúcar glas
    50 g
  • de harina de repostería
    25 g
Sorbete de pepino
  • claras de huevo
    2
  • de zumo de lima
    20 g
  • de azúcar
    2 cucharaditas
  • de sal
    1 cucharadita
Montaje
  • pétalos de rosa

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 105 kcal / 440 kJ
Πρωτεΐνη 1.3 g
Λιπαρά 0.1 g
Υδατάνθρακες 21.7 g
Φυτικές ίνες 0.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων