Salade Waldorf sur feuilles d'endives

Salade Waldorf sur feuilles d'endives

4.8 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

8 portions

Υλικά

600 g d'endives
20 g de gingembre confit
40 g de noix de pécan
150 g de branches de céleri en morceaux (5 mm)
1 pomme (± 100 g), évidée, coupée en quatre
1 poivron rouge (± 150 g), épépiné, en morceaux
30 g de mayonnaise
2 c. à café de zeste de citron râpé
40 g de jus de citron
1 c. à café de miel
1 c. à soupe de thym frais les feuilles uniquement
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir moulu
1 grenade les graines
10 g de micro-pousses

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 135.1 kcal / 565.1 kJ

Πρωτεΐνη 2.2 g

Λιπαρά 7.2 g

Υδατάνθρακες 18.3 g

Φυτικές ίνες 5.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.8 g

Νάτριο 333.4 mg

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