Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Croquembouche à la crème d'orange et chocolat noir

Croquembouche à la crème d'orange et chocolat noir
5.0 2 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 10ωρ.
16 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Pâte à choux
  • 300 g d'eau
  • 160 g de beurre en morceaux
  • ½ c. à café de sel
  • 20 g de sucre
  • 240 g de farine de blé
  • 350 g d'œufs (± 6 œufs moyens)
Crème d'orange
  • 140 g de sucre
  • 2 c. à soupe de zestes d'orange (de ± 2 oranges)
  • 1000 g de lait entier
  • 100 g de maïzena
  • 4 œufs
  • 4 jaunes d'œufs
  • 2 c. à café d'extrait naturel de vanille
Chocolat noir
  • 500 g de chocolat fondant en morceaux
Montage
  • 50 g de sucre glace

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1461.1 mg
Πρωτεΐνη 127 g
Θερμίδες 7574.8 kJ / 1810.4 kcal
Λιπαρά 115.1 g
Φυτικές ίνες 4.3 g
Κορεσμένα λιπαρά 43.9 g
Υδατάνθρακες 56.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Buffet festif 12 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Glace à la vanille

4.8(49)

12j

Crème lait de coco - cacao (sans produits laitiers)

4.4(31)

15 menit

Cheesecake baklava

5.0(5)

3j 30 menit

Gâteau au chocolat et au caramel beurre salé

4.1(41)

3j 15 menit

Briouats aux amandes, au miel et au sésame

Tanpa peringkat

Couscous aux noix, à la noix de coco et au sucre en poudre

Tanpa peringkat

Biscuits ma'amoul fourrés aux dattes, pistaches et noix.

Tanpa peringkat

Tiracookie

3.8(8)

45 menit

Payaya confite (Dulce de mamón)

Tanpa peringkat

Pudding aux graines de chia, au lait de coco, au kaki et à l'ananas

Tanpa peringkat

Mousse au fruit de la passion (Mousse de maracujá)

Tanpa peringkat

Boulettes de riz collant (Tang yuan) au sésame noir

Tanpa peringkat

 Εμφάνιση όλων