
Συσκευές & Αξεσουάρ
Couronne de Pavlova au coulis de framboise, figues et grenade
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 6ωρ.
10 portions
Υλικά
Couronne de Pavlova
-
de sucre250 g
-
de blancs d'œufs (± 6-7 blancs d'oeufs), à température ambiante200 g
-
de vinaigre1 c. à café
-
d'extrait naturel de vanille1 c. à café
-
de maïzena10 g
Coulis de framboise
-
de framboises200 g
-
de sucre100 g
-
de jus de citron20 g
Chantilly et montage
-
de crème, à fouetter, 30-40% m.g. très froide500 g
-
grenade égrainée1
-
figues fraîches (προαιρετικό πεδίο)2 - 4
-
de menthe fraîche les feuilles uniquement2 brins
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
358.5 kcal /
1500.1 kJ
Πρωτεΐνη
4.1 g
Λιπαρά
19.1 g
Υδατάνθρακες
45.3 g
Φυτικές ίνες
2.7 g
Κορεσμένα λιπαρά
11.5 g
Νάτριο
54.4 mg
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