Cuban Sandwich

Cuban Sandwich

5.0 15 βαθμολογίες

Προετοιμασία 55 λεπτ.

Σύνολο 17ωρ.

4 portions

Υλικά

Marinade

pork shoulder (approx. 1 roast 4 lb)
64 oz
garlic cloves
20
salt
2 tsp
black peppercorns
1 tsp
dried oregano
1 tsp
cumin seeds
½ tsp
orange juice
12 oz
lemon juice
6 oz
extra virgin olive oil
8 oz

Yeast Starter

water
4 oz
bread flour
2 ½ oz
active dry yeast
½ tsp

Bread

water plus extra to brush or spray
6 oz
sugar
2 tsp
active dry yeast
2 ¼ tsp
lard plus extra to grease
1 ½ oz
bread flour divided
15 oz
salt
2 tsp

Assembly

butter melted, divided, to grill and brush
2 - 3 oz
deli ham smoked
8 slices
yellow mustard to serve
Swiss cheese
8 slices
dill pickles (approx. 2), thinly sliced, lengthwise
8 oz

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 4168.3 mg

Πρωτεΐνη 127.4 g

Θερμίδες 11132.5 kJ / 2660.7 kcal

Λιπαρά 183.3 g

Φυτικές ίνες 5.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 61.3 g

Υδατάνθρακες 121.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Night at the Oscars 11 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Moroccan Chicken Bowl

45 λεπτ.

Sausage and Red Pepper Pasta

45 λεπτ.

Chinese Pork with Vegetables

1ωρ. 20 λεπτ.

Bao Buns with Pulled Pork in BBQ sauce

3ωρ. 10 λεπτ.

Korean Beef Bowl

1ωρ.

Sous-vide Herbed Turkey with Roasted Red Pepper Sauce

5ωρ.

Chili-Lime Chicken with Cauliflower Rice

1ωρ. 10 λεπτ.

Shredded Chicken and Vegetable Lettuce Cups

1ωρ. 15 λεπτ.

Chicken Shawarma Bowl

1ωρ.

Pineapple Pork Chops

2ωρ. 40 λεπτ.

Pork and Green Beans Sauté

45 λεπτ.

Char Siu Pork with Rice

8ωρ. 40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων