Cuban Sandwich

Cuban Sandwich

5.0 14 βαθμολογίες

Προετοιμασία 55 λεπτ.

Σύνολο 17ωρ.

4 portions

Υλικά

Marinade

pork shoulder (approx. 1 roast 4 lb)
64 oz
garlic cloves
20
salt
2 tsp
black peppercorns
1 tsp
dried oregano
1 tsp
cumin seeds
½ tsp
orange juice
12 oz
lemon juice
6 oz
extra virgin olive oil
8 oz

Yeast Starter

water
4 oz
bread flour
2 ½ oz
active dry yeast
½ tsp

Bread

water plus extra to brush or spray
6 oz
sugar
2 tsp
active dry yeast
2 ¼ tsp
lard plus extra to grease
1 ½ oz
bread flour divided
15 oz
salt
2 tsp

Assembly

butter melted, divided, to grill and brush
2 - 3 oz
deli ham smoked
8 slices
yellow mustard to serve
Swiss cheese
8 slices
dill pickles (approx. 2), thinly sliced, lengthwise
8 oz

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 4168.3 mg

Πρωτεΐνη 127.4 g

Θερμίδες 11132.5 kJ / 2660.7 kcal

Λιπαρά 183.3 g

Φυτικές ίνες 5.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 61.3 g

Υδατάνθρακες 121.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Night at the Oscars 11 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chinese Pork with Vegetables

1ωρ. 20 λεπτ.

Butter Chicken

Καμία βαθμολογία

Sirloin Steaks and Herb Butter with Rosemary Potatoes and Broccoli

45 λεπτ.

Holiday Brisket

6ωρ. 55 λεπτ.

Grilled Steaks with Red Pepper Sauce

25 λεπτ.

Meatloaf with Mushroom Sauce

1ωρ. 30 λεπτ.

Sweet and Spicy Beef Short Ribs with Polenta

3ωρ. 35 λεπτ.

Chicken Breasts Pizzaiola

55 λεπτ.

Jersey Beef

30 λεπτ.

Baked Piri Piri Chicken with Chopped Vegetable Salad

7ωρ. 20 λεπτ.

Ancho-Cranberry Turkey Enchiladas

1ωρ. 10 λεπτ.

Ground Beef Taco Filling

25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων