Getrüffeltes Topinambur-Süppchen

Getrüffeltes Topinambur-Süppchen

4.7 97 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 35 λεπτ.
6 Portionen

Υλικά

  • Schalotten
    100 g
  • Topinambur in Stücken
    400 g
  • Kartoffeln in Stücken
    200 g
  • Butter in Stücken
    50 g
  • Wasser
    600 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Weißwein
    70 g
  • Pfeffer
    ¾ TL
  • Salz
    ¾ TL
  • Muskat
    3 Prisen
  • Sahne
    200 g
  • Schwarzer Trüffel aus dem Glas in Scheiben
    1 Stück

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 279 kcal / 1168 kJ
Πρωτεΐνη 4 g
Λιπαρά 19 g
Υδατάνθρακες 24 g
Φυτικές ίνες 4.2 g
Κορεσμένα λιπαρά 12 g
Νάτριο 317 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων