Pan de leche (método Tangzhong)

Pan de leche (método Tangzhong)

2.8 127 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 35 λεπτ.

12 rebanadas

Υλικά

740 g de harina de trigo dividido en 2 (60 g y 680 g)
450 g de leche entera, muy fría (ver tip)
55 g de yemas de huevo
60 g de azúcar
1 cdita de sal
4 cditas de leche en polvo
2 cditas de levadura seca instantánea
60 g de mantequilla sin sal temperatura ambiente y en trozos
agua fría para rociar

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 rebanada

Νάτριο 108 mg

Πρωτεΐνη 5 g

Θερμίδες 649 kJ / 155 kcal

Λιπαρά 4 g

Φυτικές ίνες 1 g

Κορεσμένα λιπαρά 2 g

Υδατάνθρακες 26 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

MOLDE DE PAN DE CAJA 11 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mini tortas al pastor

1ωρ. 45 λεπτ.

Pan de brioche

5ωρ.

Pan de caja integral

1ωρ. 10 λεπτ.

Pan de cocoa

3ωρ.

Cubiletes de queso

1ωρ.

Bollo vegano para hamburguesa

1ωρ.

Pan artesanal

5ωρ.

Conchas Gourmet

3ωρ. 15 λεπτ.

Bollos preñaos

2ωρ. 30 λεπτ.

Pan árabe de comino

40 λεπτ.

Pan integral con cerveza y aceite de oliva

2ωρ. 50 λεπτ.

Hogaza de vino tinto con nueces

15ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων