Pan de leche (método Tangzhong)

Pan de leche (método Tangzhong)

2.7 121 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 35 λεπτ.

12 rebanadas

Υλικά

740 g de harina de trigo dividido en 2 (60 g y 680 g)
450 g de leche entera, muy fría (ver tip)
55 g de yemas de huevo
60 g de azúcar
1 cdita de sal
4 cditas de leche en polvo
2 cditas de levadura seca instantánea
60 g de mantequilla sin sal temperatura ambiente y en trozos
agua fría para rociar

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 rebanada

Νάτριο 108 mg

Πρωτεΐνη 5 g

Θερμίδες 649 kJ / 155 kcal

Λιπαρά 4 g

Φυτικές ίνες 1 g

Κορεσμένα λιπαρά 2 g

Υδατάνθρακες 26 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

MOLDE DE PAN DE CAJA 11 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bisquets

40 λεπτ.

Cocas de Valldemossa

1ωρ. 50 λεπτ.

Conchas Gourmet

3ωρ. 15 λεπτ.

Pan indio

45 λεπτ.

Pan integral

3ωρ.

Pan de queso dorado (Golden cheese bread)

2ωρ. 45 λεπτ.

Galletas saladas con aceitunas, nueces y parmesano

1ωρ.

Bollos preñaos

2ωρ. 30 λεπτ.

Pan de centeno con masa madre

2ωρ. 50 λεπτ.

Barras de cerveza

30 λεπτ.

Barritas de semillas de girasol

1ωρ. 15 λεπτ.

Panecillos integrales

3ωρ. 40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων