Pan de leche (método Tangzhong)

Pan de leche (método Tangzhong)

2.7 109 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 35 λεπτ.

12 rebanadas

Υλικά

de harina de trigo dividido en 2 (60 g y 680 g)
740 g
de leche entera, muy fría (ver tip)
450 g
de yemas de huevo
55 g
de azúcar
60 g
de sal
1 cdita
de leche en polvo
4 cditas
de levadura seca instantánea
2 cditas
de mantequilla sin sal temperatura ambiente y en trozos
60 g
agua fría para rociar

Διατροφή ανά 1 rebanada

Θερμίδες 155 kcal / 649 kJ

Πρωτεΐνη 5 g

Λιπαρά 4 g

Υδατάνθρακες 26 g

Φυτικές ίνες 1 g

Κορεσμένα λιπαρά 2 g

Νάτριο 108 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

MOLDE DE PAN DE CAJA 11 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Trenza de pan de leche

Trenza de pan de leche

2ωρ. 20 λεπτ.

Pan de naranja cristalizada

Pan de naranja cristalizada

4ωρ.

Grilled-cheese sandwich y sopa de jitomate

Grilled-cheese sandwich y sopa de jitomate

25 λεπτ.

Pan de caja sin gluten

Pan de caja sin gluten

2ωρ.

Pan naan con hummus (Hestan Cue™)

Pan naan con hummus (Hestan Cue™)

1ωρ. 40 λεπτ.

Almojábanas

Almojábanas

50 λεπτ.

Palitos de pan

Palitos de pan

1ωρ. 45 λεπτ.

Hogaza de trigo y centeno con masa madre

Hogaza de trigo y centeno con masa madre

15ωρ.

Pan mediterráneo de romero

Pan mediterráneo de romero

1ωρ. 55 λεπτ.

Hogaza de centeno, pipas y linaza

Hogaza de centeno, pipas y linaza

16ωρ. 50 λεπτ.

Pan para hot dog sin gluten

Pan para hot dog sin gluten

2ωρ.

Omelette en un bollo

Omelette en un bollo

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων