Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Entremets fraise façon mille-feuille

Entremets fraise façon mille-feuille
4.3 3 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 5ωρ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Le sablé Plougastel
  • 135 g de beurre demi-sel
  • 120 g de sucre en poudre
  • 2 jaunes d'œufs
  • 1 c. à café rase de sel
  • 190 g de farine de blé
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
La crème chantilly-mascarpone
  • 100 g de mascarpone
  • 100 g de crème liquide 35% m.g. très froide
  • 20 g de sucre vanillé, fait maison
La gelée fraise-citronnelle
  • 2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 220 g de fraises fraîches, équeutées (réserver 4 fraises pour la finition)
  • 1 bâton de citronnelle fraîche en tronçons

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 11 g
Θερμίδες 3283 kJ / 785 kcal
Λιπαρά 49.5 g
Υδατάνθρακες 72.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Vive le printemps 10 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Crème glacée au Pop-corn

5.0(1)

6ωρ.

Sorbet à la Piña colada

4.9(29)

30 λεπτ.

Yaourt aux fruits rouges

4.3(6)

12ωρ. 20 λεπτ.

Briouats aux amandes, au miel et au sésame

Καμία βαθμολογία

Couscous aux noix, à la noix de coco et au sucre en poudre

Καμία βαθμολογία

Biscuits ma'amoul fourrés aux dattes, pistaches et noix.

Καμία βαθμολογία

Tiracookie

3.8(8)

45 λεπτ.

Payaya confite (Dulce de mamón)

Καμία βαθμολογία

Pudding aux graines de chia, au lait de coco, au kaki et à l'ananas

Καμία βαθμολογία

Mousse au fruit de la passion (Mousse de maracujá)

Καμία βαθμολογία

Boulettes de riz collant (Tang yuan) au sésame noir

Καμία βαθμολογία

Gratin de prunes et crème à la vanille

Καμία βαθμολογία

 Εμφάνιση όλων