Entremets fraise façon mille-feuille

Entremets fraise façon mille-feuille

4.3 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ.

4 portions

Υλικά

Le sablé Plougastel

135 g de beurre demi-sel
120 g de sucre en poudre
2 jaunes d'œufs
1 c. à café rase de sel
190 g de farine de blé
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)

La crème chantilly-mascarpone

100 g de mascarpone
100 g de crème liquide 35% m.g. très froide
20 g de sucre vanillé, fait maison

La gelée fraise-citronnelle

2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
220 g de fraises fraîches, équeutées (réserver 4 fraises pour la finition)
1 bâton de citronnelle fraîche en tronçons

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 11 g

Θερμίδες 3283 kJ / 785 kcal

Λιπαρά 49.5 g

Υδατάνθρακες 72.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Vive le printemps 10 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Glace à la vanille

12ωρ.

Dessert à la Mangue et au Fruit de la Passion

10 λεπτ.

Glace mangue-Passion

12ωρ.

Granité de fruits frais

5 λεπτ.

Crème glacée au Pop-corn

6ωρ.

Crumble végétalien pommes, noix et raisins secs au rhum

Καμία βαθμολογία

Sucettes glacées à la fraise

12ωρ. 15 λεπτ.

Glaces à l'eau arc-en-ciel

Καμία βαθμολογία

Parfait au yaourt arc-en-ciel

Καμία βαθμολογία

Menu: Salade d'endives, pâtes ragù et mousse au chocolat

1ωρ. 10 λεπτ.

Brownie Baklava

Καμία βαθμολογία

Baklava Libanais au Miel

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων