Kommenbrød af rug

Kommenbrød af rug

Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 18ωρ. 20 λεπτ.
12 skiver

Υλικά

Rugstarter
  • filtreret vand
    100 g
  • rugmel
    100 g
  • surdej (se tip)
    100 g
Kommendej
  • ekstra jomfruolivenolie til smøring
  • filtreret vand
    350 g
  • fuldkornsmel plus ekstra til drys
    500 g
  • bagehvedemel
    50 g
  • kommenfrø efter smag
    1 - 2 tsk
  • salt
    2 tsk
  • isterninger (ca. 10)

Διατροφή ανά 1 skive

Θερμίδες 192.9 kcal / 810 kJ
Πρωτεΐνη 7 g
Λιπαρά 1.5 g
Υδατάνθρακες 34.1 g
Φυτικές ίνες 7.1 g
Κορεσμένα λιπαρά 0.2 g
Νάτριο 373.6 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων