Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ. Χωρίς αυτόν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Pains briochés à la cannelle
Υλικά
Garniture
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60 g de beurre non salé en dés
-
45 g de sucre de canne complet non raffiné
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1 c. à thé de cannelle en poudre
Pâte briochée
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100 g d'eau
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45 g de lait entier
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60 g de beurre non salé en dés, et un peu plus pour beurrer
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30 g de sucre
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2 ¼ c. à thé de levure sèche active
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260 g de farine tout usage et un peu plus pour fariner
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½ c. à thé de sel
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½ c. à thé d'extrait naturel de vanille
Nappage
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60 g de cassonade foncée
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85 g de beurre non salé en dés
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60 g de miel
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½ c. à thé de sel
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70 g de pacanes (προαιρετικό πεδίο) hachées
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 morceau
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