Brioches ripiene alle mele

Brioches ripiene alle mele

4.7 23 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 4ωρ.

16 pezzi

Υλικά

Mele insaporite

10 g di burro chiarificato
200 g di mela (tipo Granny Smith, Fuji, Pink Lady), sbucciate e a pezzi (3.5 cm)
15 g zucchero
¼ - ½ cucchiaino di cannella in polvere (προαιρετικό πεδίο)

Pre-impasto

100 g di latte
15 g di lievito di birra fresco
10 g di miele
100 g di farina manitoba

Impasto

180 g di farina manitoba + q.b.
80 g zucchero
1 stecca di vaniglia i semini estratti
1 uovo albume e tuorlo separato
50 g di latte
15 g di latte in polvere
120 g di farina tipo 0
1 tuorlo
1 pizzico di sale
70 g di burro freddo, a pezzi
granella di zucchero q.b. per decorare

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pezzo

Νάτριο 63.6 mg

Πρωτεΐνη 4 g

Θερμίδες 717.3 kJ / 171.4 kcal

Λιπαρά 5.5 g

Φυτικές ίνες 0.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.9 g

Υδατάνθρακες 28.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Gusto d'estate 30 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Panini al latte dolci

12 Std.

Biscottini di latte e farina di riso al cioccolato

1 Std. 25 Min

Muffin al cacao (senza glutine)

50 Min

Biscotti scacchiera

1 Std. 20 Min

Stelle di pan di zenzero

1 Std. 35 Min

Paciarella

1 Std.

Biscotti cegliesi

1 Std. 10 Min

Pain aux raisins

4 Std. 30 Min

Crostata di pere e noci

1 Std. 30 Min

Torta al limone cotta a vapore

2 Std. 20 Min

Ciambella romagnola

1 Std.

Torta arance rosse e miele

1 Std. 30 Min

Εμφάνιση όλων