Brioches ripiene alle mele

Brioches ripiene alle mele

4.7 22 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 4ωρ.

16 pezzi

Υλικά

Mele insaporite

10 g di burro chiarificato
200 g di mela (tipo Granny Smith, Fuji, Pink Lady), sbucciate e a pezzi (3.5 cm)
15 g zucchero
¼ - ½ cucchiaino di cannella in polvere (προαιρετικό πεδίο)

Pre-impasto

100 g di latte
15 g di lievito di birra fresco
10 g di miele
100 g di farina manitoba

Impasto

180 g di farina manitoba + q.b.
80 g zucchero
1 stecca di vaniglia i semini estratti
1 uovo albume e tuorlo separato
50 g di latte
15 g di latte in polvere
120 g di farina tipo 0
1 tuorlo
1 pizzico di sale
70 g di burro freddo, a pezzi
granella di zucchero q.b. per decorare

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pezzo

Νάτριο 63.6 mg

Πρωτεΐνη 4 g

Θερμίδες 717.3 kJ / 171.4 kcal

Λιπαρά 5.5 g

Φυτικές ίνες 0.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.9 g

Υδατάνθρακες 28.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Gusto d'estate 30 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tortine al limone

45 min

Biscotti sandwich all'avena e cioccolato

45 min

Croissant (vegan)

4 godz.

Cupcake spaventose

2 godz. 40 min

Rose al farro e vaniglia

6 godz. 30 min

Ghirlanda dolce di Natale

4 godz. 30 min

Tortine di pesche nettarine e mascarpone al lemon curd

3 godz. 40 min

Tortini di pere

1 godz.

Biscotti di pasta sablée

12 godz. 40 min

Pain au chocolat

5 godz.

Biscotti scacchiera

1 godz. 20 min

Biscotti al cacao (senza zucchero)

35 min

Εμφάνιση όλων