Cheesecake sicilian cu ricotta și smochine înmuiate în vin botrytis

Cheesecake sicilian cu ricotta și smochine înmuiate în vin botrytis

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 55 λεπτ.

Σύνολο 30ωρ. 25 λεπτ.

12 porții

Υλικά

Smochinele înmuiate în vin Botrytis

vin Botrytis Semillon
150 g
zahăr extrafin
70 g
păstaie de vanilie tăiată în jumătate pe lungime, semințele scoase
1
băț de scorțișoară
1
anason stelat
2
nucșoară măcinată
2 prize
smochine deshidratate
150 g

Brânză ricotta

lapte integral
1800 g
oțet alb
80 g

Aluat fraged

unt nesărat răcit și tăiat bucăți, plus pentru uns
100 g
făină
230 g
sare
1 priză
zahăr pudră
50 g
gălbenușuri
3

Umplutură pentru cheesecake

ciocolată amăruie, 70% cacao ruptă în bucăți
80 g
alune de pădure, decojite sau nedecojite prăjite
40 g
cremă de brânză
150 g
zahăr extrafin
100 g
smântână fermentată, de orice tip
100 g
ouă
2
amestec de coji de lămâi și portocale, confiate
40 g
brandy
40 g

Διατροφή ανά 1 porție

Θερμίδες 515.1 kcal / 2163.7 kJ

Πρωτεΐνη 12.3 g

Λιπαρά 26.9 g

Υδατάνθρακες 56.9 g

Φυτικές ίνες 3.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 15.2 g

Νάτριο 146.4 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Nimic fără ricotta 10 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Biscuiți digestivi cu ciocolată

Biscuiți digestivi cu ciocolată

1ωρ. 10 λεπτ.

Rulouri lipicioase

Rulouri lipicioase

3ωρ. 45 λεπτ.

Tort de ciocolată la aburi, cu frișcă

Tort de ciocolată la aburi, cu frișcă

1ωρ. 10 λεπτ.

Tort Pădurea neagră

Tort Pădurea neagră

5ωρ.

Macarons cu căpșune

Macarons cu căpșune

2ωρ. 30 λεπτ.

Flan cu rubarbă și vanilie

Flan cu rubarbă și vanilie

50 λεπτ.

Tartă italiană cu gem

Tartă italiană cu gem

2ωρ. 35 λεπτ.

Rulouri cu stafide sultanine, măr și budincă

Rulouri cu stafide sultanine, măr și budincă

2ωρ. 40 λεπτ.

Brioșe cu mere

Brioșe cu mere

40 λεπτ.

Macarons de fistic cu ganache de fistic

Macarons de fistic cu ganache de fistic

Καμία βαθμολογία

Choux cu umplutură de zmeură și cremă de ciocolată albă

Choux cu umplutură de zmeură și cremă de ciocolată albă

6ωρ. 10 λεπτ.

Pâine cu mere, curmale și nuci, fără gluten

Pâine cu mere, curmale și nuci, fără gluten

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων