Risotto cu dovleac și bacon

Risotto cu dovleac și bacon

4.5 10 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
4 porții

Υλικά

  • parmezan tăiat în bucăți (2 cm), plus fâșii pentru servire
    40 g
  • apă
    1220 g
  • pulpă de dovleac cuburi (1 cm)
    300 g
  • ulei de măsline extravirgin
    1 lingură
  • sare plus după gust
    1 ½ - 2 lingurițe
  • piper negru măcinat sau după gust
    2 prize
  • șalote tăiate în jumătăți
    30 g
  • cuburi de bacon afumat
    100 g
  • unt nesărat
    40 g
  • orez Arborio
    320 g
  • vin alb, sec
    60 g
  • concentrat pastă de legume (vezi recomandări)
    1 lingură
    ½ cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
  • mazăre congelată
    60 g
    60 g mazăre proaspătă
  • pătrunjel verde doar frunzele, pentru decor

Διατροφή ανά 1 porție

Θερμίδες 345 kcal / 1452 kJ
Πρωτεΐνη 10.2 g
Λιπαρά 12.4 g
Υδατάνθρακες 47.2 g
Φυτικές ίνες 2.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων