Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Bûche glacée chocolat et crème brûlée

Bûche glacée chocolat et crème brûlée
2.9 18 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ.
8 parts
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

L'insert crème brûlée
  • 3 feuilles de gélatine alimentaire et un récipient d'eau froide
  • 250 g de lait
  • ½ gousse de vanille fendue et grattée
  • 4 jaunes d'œufs
  • 30 g de sucre en poudre
  • 20 g de rhum
La mousse au chocolat
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
  • 200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
  • 3 œufs
Le biscuit
  • 120 g de beurre coupé en morceaux
  • 80 g de sucre en poudre
  • 2 jaunes d'œufs
  • 200 g de farine de blé
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 100 g de chocolat noir détaillé en morceaux

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 part

Νάτριο 166.8 mg
Πρωτεΐνη 13.1 g
Θερμίδες 2562.5 kJ / 615.8 kcal
Λιπαρά 40 g
Φυτικές ίνες 5.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 23.6 g
Υδατάνθρακες 46.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Thermomix® et moi n°40 44 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Granité fraise

4.3(33)

3ωρ. 10 λεπτ.

Entremets aux pommes à la vanille

4.2(95)

4ωρ. 40 λεπτ.

Tiramisu aux deux chocolats et framboises

4.7(86)

12ωρ. 30 λεπτ.

Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe

4.1(61)

25 λεπτ.

Cheesecakes en verrine

4.7(477)

3ωρ. 5 λεπτ.

Tablette de chocolat (Dubaï)

4.3(39)

1ωρ. 20 λεπτ.

Brioche extra moelleuse

4.7(296)

3ωρ. 45 λεπτ.

Crème brûlée au champagne

4.0(42)

2ωρ. 25 λεπτ.

Dame blanche

5.0(11)

12ωρ.

Salade de fraises au gingembre

4.2(21)

1ωρ. 30 λεπτ.

Açaï bowl

4.7(15)

25 λεπτ.

Petites crèmes aux œufs et au caramel

4.2(154)

3ωρ. 45 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων