Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Bûche glacée chocolat et crème brûlée

Bûche glacée chocolat et crème brûlée
2.9 18 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ.
8 parts
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

L'insert crème brûlée
  • 3 feuilles de gélatine alimentaire et un récipient d'eau froide
  • 250 g de lait
  • ½ gousse de vanille fendue et grattée
  • 4 jaunes d'œufs
  • 30 g de sucre en poudre
  • 20 g de rhum
La mousse au chocolat
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
  • 200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
  • 3 œufs
Le biscuit
  • 120 g de beurre coupé en morceaux
  • 80 g de sucre en poudre
  • 2 jaunes d'œufs
  • 200 g de farine de blé
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 100 g de chocolat noir détaillé en morceaux

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 part

Νάτριο 166.8 mg
Πρωτεΐνη 13.1 g
Θερμίδες 2562.5 kJ / 615.8 kcal
Λιπαρά 40 g
Φυτικές ίνες 5.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 23.6 g
Υδατάνθρακες 46.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Thermomix® et moi n°40 44 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Douceurs au fromage blanc et pommes poêlées

4.5(109)

30 λεπτ.

Marbré sésame noir vapeur

4.2(13)

1ωρ. 25 λεπτ.

Glace à la vanille

4.7(314)

12ωρ.

Compote à l'orange et crémeux de fromage blanc

4.5(33)

1ωρ. 25 λεπτ.

Îles flottantes, crème à la menthe

4.0(19)

2ωρ. 10 λεπτ.

Sorbet miel, raisins et thym

4.4(9)

24ωρ. 30 λεπτ.

Mousse minute à la framboise

4.1(66)

5 λεπτ.

Cake aux canneberges

Καμία βαθμολογία

Muffins aux noix

4.7(6)

15 λεπτ.

Perles de coco

4.3(16)

3ωρ. 50 λεπτ.

Chocolat blanc, amandes et noix de coco

4.8(32)

40 λεπτ.

Purée de potiron avec croquant aux noix

4.0(8)

1ωρ. 30 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων