Rogale à la marcińskie

Rogale à la marcińskie

4.9 669 βαθμολογίες
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 10ωρ.
24 sztuki

Υλικά

Ciasto półfrancuskie
  • masła schłodzonego
    230 g
  • mleka 3,2%
    230 g
  • drożdży świeżych pokruszonych
    30 g
    3 łyżeczki suchych drożdży, (patrz wskazówka)
  • cukru
    45 g
  • cukru waniliowego, wykonanego w TM
    1 łyżka
    2 łyżki cukru wanilinowego
  • mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
    500 g
  • jajko
    1
  • soli
    1 szczypta
Nadzienie
  • białego maku
    300 g
  • orzechów włoskich, łuskanych
    100 g
  • migdałów, blanszowanych
    100 g
  • cukru
    90 g
  • masy marcepanowej pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
    100 g
  • biszkoptów lady fingers połamanych na kawałki (ok. 45 g, patrz wskazówka)
    5
  • kandyzowanej skórki pomarańczowej (ok. 40 g)
    2 łyżki
  • śmietany, 18% tłuszczu (ok. 50 g)
    2 - 3 łyżki
  • miodu
    1 łyżka
Pieczenie rogali
  • mąka pszenna do oprószenia
  • jajko
    1
  • mleka
    1 łyżka
Lukier
  • cukru pudru
    150 g
  • mleka
    4 łyżki
  • aromatu cytrynowego
    2 - 3 krople

Διατροφή ανά 1 sztukę

Θερμίδες 362.8 kcal / 1518 kJ
Πρωτεΐνη 8.1 g
Λιπαρά 20.4 g
Υδατάνθρακες 39.6 g
Φυτικές ίνες 4.3 g
Κορεσμένα λιπαρά 6.5 g
Νάτριο 30.2 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων