Strudel jabłkowy (Apfelstrudel) z sosem waniliowym (TM5)

Strudel jabłkowy (Apfelstrudel) z sosem waniliowym (TM5)

4.8 70 βαθμολογίες
Προετοιμασία 45 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ. 40 λεπτ.
10 porcji

Υλικά

Strudel jabłkowy (Apfelstrudel)
  • 80 g rodzynek
  • 30 g rumu (patrz wskazówka)
  • 100 g masła pokrojonego na kawałki
  • 150 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 1 żółtko
  • 60 g mleka
  • 5 g octu, białego (10%)
  • 1 szczypta soli
  • olej do natłuszczenia
  • 700 g jabłek np. Szara lub Złota Reneta, bez gniazd nasiennych, pokrojonych w ćwiartki (patrz wskazówka)
  • 80 g cukru
  • 40 g bułki tartej
  • 1 łyżeczka cynamonu, mielonego
Sos waniliowy
  • 300 g mleka
  • 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 2 żółtka
  • 15 g skrobi ziemniaczanej
  • 30 g cukru
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
    4 łyżeczki cukru wanilinowego
  • 1 szczypta soli
  • cukier puder do oprószenia

Διατροφή ανά 1 porcję

Θερμίδες 314.7 kcal / 1316.7 kJ
Πρωτεΐνη 4.6 g
Λιπαρά 12.8 g
Υδατάνθρακες 45.9 g
Φυτικές ίνες 2.7 g
Κορεσμένα λιπαρά 7.5 g
Νάτριο 84.1 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων