Brazo gitano de café

Brazo gitano de café

3.8 4 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.
10 porciones

Υλικά

Esponja
  • de claras de huevo
    6 piezas
  • de sal
    1 pizca
  • de azúcar glass
    140 g
  • yemas de huevo
    6
  • de café soluble
    1 cdita
  • de avellana molida
    20 g
  • de harina de trigo
    60 g
  • de azúcar glass
    1 cda
  • Licor de avellana
    40 g
Relleno
  • de azúcar
    80 g
  • de mascarpone a temperatura ambiente
    150 g
  • de queso crema a temperatura ambiente
    200 g
  • de crema para batir (30-40% grasa)
    100 g
  • de extracto de vainilla natural
    1 cda
  • de café soluble
    5 g
  • de chocolate amargo cortado en trozos
    150 g
  • de mantequilla a temperatura ambiente
    5 g

Διατροφή ανά 10 porciones

Θερμίδες 4332.3 kcal / 18126.4 kJ
Πρωτεΐνη 76.1 g
Λιπαρά 266.4 g
Υδατάνθρακες 403.2 g
Φυτικές ίνες 21.3 g
Κορεσμένα λιπαρά 139.3 g
Νάτριο 1809.6 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων